Nous avons enfin trouvé un « fournisseur » de poulet démarrés bio…il a fallu aller jusqu’à Castelsarrazin pour les récupérer mais ils sont arrivés à la ferme en bonne forme et ont été joyeux de découvrir leur nouveau lieu.
Nous en avons acheté 100, ils sont âgés de 4 semaines, bien emplumés, ils n’ont plus besoin de chaleur d’appoint.
Question race, on a pas eu trop le choix…ce sont des « cou-nu » des poulets à croissance lente, mais comme pour les pondeuses il est a peu près impossible de trouver des races anciennes. Tous les éleveurs bio utilisent les même souche…en attendant de trouver ( ou de créer ) des alternatives on va commencer comme ça…
On les a installés dans notre serre à plant derrière la maison, une bonne façon de « valoriser » la surface couverte. Si tout se passe bien dans 3/4 mois nous vous proposerons de belles volailles à rôtir…