{"id":3163,"date":"2017-04-16T12:02:58","date_gmt":"2017-04-16T10:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/amaplabergerie.org\/?page_id=3163"},"modified":"2017-05-19T12:08:15","modified_gmt":"2017-05-19T10:08:15","slug":"chez-marie-et-leo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/amaplabergerie.org\/?page_id=3163","title":{"rendered":"Chez L\u00e9o et Marie"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s une formation d&rsquo;ing\u00e9nieurs agronomes et un voyage en Am\u00e9rique Latine, L\u00e9o\u00a0L\u00e9n\u00e9e-Corr\u00e8ze et Marie Boyeux ont d\u00e9cid\u00e9 de s&rsquo;installer comme agriculteurs.<br \/>\nL\u00e9o avait d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 dans des \u00e9levages et souhaitait reprendre le troupeau de vaches de race Aubrac.<br \/>\nMarie avait suivi une formation de paysanne-boulang\u00e8re et souhaitait cultiver son bl\u00e9, le moudre et en faire du pain.<\/p>\n<div style=\"width: 630px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/d3v4jsc54141g1.cloudfront.net\/uploads\/project\/avatar\/80696\/large_Visuel_fin-1479828628-1479828682.jpg\" width=\"620\" height=\"376\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Marie et L\u00e9o<\/p><\/div>\n<p>A leur retour de voyage, ils ont rencontr\u00e9 Annie et Michel, paysans-meuniers-p\u00e2tissiers et \u00e9leveurs de vaches pour la viande qui souhaitaient partir \u00e0 la retraite et c\u00e9der \u00e0 des jeunes leur ferme en agriculture biologique, dans le Lauragais tarnais.<\/p>\n<p>C&rsquo;est dans ce cadre que apr\u00e8s, une p\u00e9riode de transmission de six mois, Marie et L\u00e9o ont repris la ferme.Ils ont appris, entre autres, \u00e0 cultiver des vari\u00e9t\u00e9s paysannes de bl\u00e9 et se sont form\u00e9s \u00e0 la meunerie.<\/p>\n<p>Marie ayant d\u00e9couvert la passion du pain, ils poursuivent la recherche de valeur ajout\u00e9e paysanne et montent un <a href=\"https:\/\/www.kisskissbankbank.com\/fr\/projects\/le-fournil-de-leo-et-marie\" target=\"_blank\">fournil<\/a> sur la ferme.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Marie et L\u00e9o, GAEC des graines dans le vent, sont pr\u00e9sent sur le march\u00e9 de Revel sous la halle, le samedi matin o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster leurs p\u00e2tisseries, acheter leurs l\u00e9gumes secs&#8230;<br \/>\nIls pratiquent \u00e9galement de la vente directe : colis de viande&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s une formation d&rsquo;ing\u00e9nieurs agronomes et un voyage en Am\u00e9rique Latine, L\u00e9o\u00a0L\u00e9n\u00e9e-Corr\u00e8ze et Marie Boyeux ont d\u00e9cid\u00e9 de s&rsquo;installer comme agriculteurs. L\u00e9o avait d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 dans des \u00e9levages et souhaitait reprendre le troupeau de vaches de race Aubrac. Marie avait &hellip; <a href=\"https:\/\/amaplabergerie.org\/?page_id=3163\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":9,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3163"}],"collection":[{"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3163"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3383,"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3163\/revisions\/3383"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/9"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amaplabergerie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}