Les AMAP sont bas\u00e9es sur un partenariat entre un groupe de citoyens et un producteur, gr\u00e2ce \u00e0 un engagement \u00e9labor\u00e9 en commun sur une ou plusieurs saisons autour des productions de la ferme: l\u00e9gumes, viande, c\u00e9r\u00e9ales, fruits, \u2026<\/p>\n
Les consommateurs s’engagent \u00e0 acheter \u00e0 l’avance des parts de ce qui est produit sur la ferme, assurant ainsi au paysan un revenu \u00e9quitable.<\/p>\n
Les paysans s’engagent \u00e0 pratiquer une agriculture de qualit\u00e9, sans OGM, pesticides et engrais de synth\u00e8se en pr\u00e9servant les ressources naturelles dans le respect de la Charte des AMAP.<\/p>\n
Comment fonctionne l\u2019AMAP \u00ab\u00a0la Bergerie\u00a0\u00bb\u00a0?<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n En d\u00e9but de saison, nous discutons avec nos producteurs du calendrier de production.<\/p>\n Pendant la saison, les producteurs livrent les paniers de l\u00e9gumes et fruits chaque semaine, les paniers de fromage toutes les 2 semaines.<\/p>\n Tout ce qui est mis en culture pour l\u2019AMAP est r\u00e9colt\u00e9 et distribu\u00e9. Pas de calibrage, on distribue l\u2019ensemble de la r\u00e9colte. Les l\u00e9gumes\/fruits sont de saison et la quantit\u00e9 d\u00e9pend de la r\u00e9colte.<\/p>\n Le prix du panier, fix\u00e9 en d\u00e9but de saison, est d\u00e9fini en tenant compte des co\u00fbts de production. Les paniers sont achet\u00e9s et pay\u00e9s d\u00e8s le d\u00e9but de la saison, ce qui \u00e9vite aux paysans les incertitudes de la commercialisation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qu’est ce qu’une AMAP ? Les AMAP sont bas\u00e9es sur un partenariat entre un groupe de citoyens et un producteur, gr\u00e2ce \u00e0 un engagement \u00e9labor\u00e9 en commun sur une ou plusieurs saisons autour des productions de la ferme: l\u00e9gumes, viande, … Continuer la lecture