{"id":1012,"date":"2013-01-29T12:10:52","date_gmt":"2013-01-29T11:10:52","guid":{"rendered":"http:\/\/amaplabergerie.org\/?p=1012"},"modified":"2013-02-11T14:14:13","modified_gmt":"2013-02-11T13:14:13","slug":"facile-confiture-de-carotte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amaplabergerie.org\/?p=1012","title":{"rendered":"Facile: Confiture de carotte"},"content":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients:<\/strong>\"Confiture<\/p>\n

– 500g de carottes
\n– 350g de sucre cristallis\u00e9
\n– 2 citrons<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pr\u00e9paration en 25 minutes:<\/strong><\/p>\n

– Gratter et \u00f4ter les c\u0153urs des carottes, les tailler en cubes, laver et \u00e9goutter-les dans une passoire.
\n– Laver bien les citrons, s\u00e9cher-les avec un linge propre, couper-les avec leur peau en cubes, r\u00e9cup\u00e9rer les p\u00e9pins, enfermer-les dans un carr\u00e9 de tissu, nouer avec une ficelle.
\n– Mettre les cubes de carotte et des citrons dans une cocotte, ajouter le tissu contenant les p\u00e9pins, couvrir avec l’eau et laisser cuire \u00e0 couvert sur feu doux pendant 45 minutes.
\n– Lorsque les carottes sont cuites, retirer le nouet de p\u00e9pins et passer la pr\u00e9paration au moulin \u00e0 l\u00e9gumes \u00e0 petit trou.
\n– Mettre la pur\u00e9e de carotte dans une bassine, ajouter le sucre cristallis\u00e9, faire cuire sur feu doux pendant 20 minutes en remuant souvent avec une cuill\u00e8re en bois.
\n– Verser la confiture chaude dans des pots st\u00e9rilis\u00e9s, remplir-les \u00e0 ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de fa\u00e7on herm\u00e9tique.
\n– Conserver les pots dans un endroit frais et \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n

(source:http:\/\/www.femmezoom.com)<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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