La belle saison nous am\u00e8ne des kilos de fraises d\u00e9licieuses de Jean Nicolas et pour vous donner envie d’en user et d’en abuser voici une recette nature, gourmande et qui se conserve si jamais vous profitez des ces prochaines livraisons pour acheter quelques barquettes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n
\u2014 800 gr de fraises<\/p>\n
\u2014 450 gr de sucre blond<\/p>\n
1. Lavez et \u00e9queutez vos fraises.<\/p>\n
2. Broyez-les \u00e0 l\u2019aide d\u2019un robot.<\/p>\n
3. Filtrez la pulpe en utilisant une passoire que vous tapisserez d\u2019un torchon. Vous obtiendrez ainsi un jus sans morceaux.<\/p>\n
4. Versez ce sirop dans une casserole et portez-le \u00e0 \u00e9bullition. Ajoutez ensuite le sucre puis portez de nouveau \u00e0 \u00e9bullition pendant 3 minutes. (si vous d\u00e9passez ce laps de temps, vous risquez d\u2019obtenir un sirop p\u00e2teux)<\/p>\n
5. Versez votre jus dans une bouteille st\u00e9rilis\u00e9e et laissez refroidir avant de consommer et de conserver au frais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La belle saison nous am\u00e8ne des kilos de fraises d\u00e9licieuses de Jean Nicolas et pour vous donner envie d’en user et d’en abuser voici une recette nature, gourmande et qui se conserve si jamais vous profitez des ces prochaines livraisons … Continuer la lecture