Visite à la ferme mercredi 8 mai.

Hier mercredi, a eu lieu la traditionnelle visite à la ferme.

Jean-Nicolas nous a accueillis sur son exploitation. Nous avons visité les champs avec rhubarbe, fraises et framboises, mais aussi les fèves et les radis.

Nous avons aussi visité la petite serre et les 2 grandes serres déjà bien garnies, et les cultures de plein champ surplombées d’arbres fruitiers. Jean-Nicolas nous a expliqué ses choix, ses contraintes, sa manière de travailler le sol et les légumes. Nous avons aussi vu les dégâts causés par la grêle suivi du gel, et Jean-Nicolas nous a expliqué qu’il recommandait des plans pour remplacer les plans actuels, trop abimés.

Nous avons vu une de ses ruches occupée par un essaim sauvage, et Jean-Nicolas nous a aussi expliqué la vie de la ruche et des abeilles.

La visite s’est poursuivie par un pique nique partagé sous le soleil pendant que les enfants construisaient des cabanes. Pour finir, Jean-Nicolas a signé les contrats des amapiens, que vous pourrez récupérer dès ce mercredi (si vous en avez fourni un double).visite à la ferme 8 mai

C’était un moment très convivial !

Nadège

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Inscriptions aux permanences

Bonjour à tous,

C’est avec un grand plaisir que nous viendrons chercher dès mercredi prochain nos produits préférés à l’AMAP !

Dès le 15 mai il y aura des livraisons de fruits rouges, pain, fromage de chèvre, oeufs et agneau. Les légumes s’y ajouteront le 5 juin.

Et donc, pour assurer ces livraisons et conformément à nos engagements, nous vous demandons de bien vouloir vous inscrire aux permanences. Pour cela rien de plus simple : sur le site, choisir l’onglet permanences à venir. Vous choisirez au moins 4 permanences à répartir sur l’année. Attention, il faut être connecté.e avec votre identifiant et mot de passe.

Merci de vous inscrire rapidement pour mai-juin.

A très bientôt,

Marijke

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Brèves de l’AMAP #3 – 1er mai 2019

Des nouvelles du champ :

Jeudi dernier (25 avril), un orage de grêle s’est abattu sur le terrain de Jean-Nicolas. A première vue (à affiner), les fraises et la rhubarbe ne semblent pas touchées comme les années précédentes.

Par contre, les fèves ont été durement impactées ainsi que les aubergines et les poivrons qui venaient d’être plantées en extérieur, la veille et l’avant-veille. certains plants ont été décapités.

Dans les serres, tout va bien : poivrons, aubergines, tomates (déjà en fleur), carottes … Ça pousse !

Nous découvrirons tout cela mercredi prochain lors de la journée à la ferme.

ZOOM sur les visites à la ferme :

Mercredi 8 mai, ce sera la journée à la ferme de Jean-Nicolas.

L’adresse : Nairal – St Félix du Lauragais (le GPS connait).

De Lauzerville il faut compter 35 minutes. Pour ceux qui souhaitent covoiturer ou suivre les voitures, rendez-vous à 8h45 sur le parking de l’église de Lauzerville. Nous partirons vers 9h pour être vers 9h30 sur le terrain.

Sur place, visite des champs, peut-être un petit coup de main si besoin puis pique-nique. Je vous conseille de vous chausser en conséquence (bottes) et de vous couvrir car il n’y a pas d’abri. Pensez aux bottes pour les enfants, qui se régaleront à jouer dans la nature toute la journée.

Pour le pique nique, n’oubliez pas l’eau (et autres boissons), vos couverts, des chaises pliables si vous avez.

Dimanche 2 juin, c’est la visite à la ferme de Léo et Marie. Tous les détails ci-dessous :

Affiches portes ouvertes Léo et Marie 2019

Contre-champ : pendant ce temps-là, à l’association :

On ne chôme pas ! Des contrats et des chèques ont été collectés lors des deux premières dates qui avaient été proposées, le 17 et le 24 avril. Il vous reste une seule date pour nous apporter les contrats et les chèques : mardi 7 mai de 18h30 à 19h30. Même endroit, même heure mais attention, c’est un mardi.

Nous sommes toujours à la recherche d’adhérents pour 1 panier et 1/2 panier. Si vous connaissez des personnes susceptibles d’être intéressées, n’hésitez pas à nous envoyer leurs coordonnées.

C’est tout pour aujourd’hui !

 

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Brèves de l’amap #1 – 2 avril 2019

Des nouvelles des champs :

Depuis la fin de la dernière saison, nous avons pris contact avec nos producteurs, afin de rédiger les différents contrats.

Pascale entame la saison avec les fromages de chèvres. Les livraisons commenceront le 3 avril et se termineront le 27 novembre. Elles auront toujours lieu une semaine sur deux. Les personnes intéressées doivent se signaler d’urgence sur le mail de l’association. Il faudra venir dès le 3 avril avec le contrat signé en 2 exemplaires et les chèques. Le panier de fromage est à 12€, le demi-panier à 6€.

Le contrat suivant sera celui du pain qui démarrera le 2 mai 2019 pour s’achever le 30 avril 2020. Le contrat pain est entièrement modifié. Les adhérents s’engagent pour l’année, sachant que Léo ne livrera pas sur 4 dates définies à l’avance (vacances des producteurs), et qu’il sera possible de supprimer jusque deux dates supplémentaires (vacances des adhérents). Un planning des pains est prévu sur l’année et permettra de commander des pains suivant les gouts de chacun (pain bis ou pains spéciaux). Nous remplirons individuellement notre tableau à la signature du contrat. En fonction de ce que nous souhaitons, le prix sera calculé individuellement.

La visite à la ferme de Léo et Marie est prévue le samedi 2 juin 2019.

Ensuite, le contrat fruit rouges démarrera courant mai, suivi le 5 juin par les légumes.

Jean-Nicolas nous propose pour les fruits rouges : 20 livraisons à 6€, entre mai et septembre.

Pour les légumes, ce sera 34 livraisons, avec une interruption aux vacances de Toussaint (23 octobre) et de Noël (25 décembre et 1er janvier) et une fin le 12 février. Le prix de la part de récolte reste à 15€, la demi-part est à 7€50.

Jean-Nicolas souhaite s’arrêter cette année à 30 parts de légumes et autant de fruits rouges.

La visite à la ferme de Jean-Nicolas est prévue le mercredi 8 mai 2019.

Le contrat poulet démarrera lui aussi en mai avec un engagement fixe à l’année, d’un nombre pair de poulets, entre 4 et 24. La livraison se fera tous les mois, les autres produits (dont les œufs), ce sera sur commande.

Contre-champ : pendant ce temps-là, dans l’association …

Nous préparons activement les contrats, et nous recrutons de nouveaux adhérents. Si vous connaissez des personnes intéressées, n’hésitez pas à nous transmettre leurs coordonnées. Avant toute adhésion, nous les rencontrons pour une réunion d’information. L’AMAP, vous le savez, c’est un engagement. Il est nécessaire de bien comprendre à quoi nous nous engageons avant de démarrer. Prochaine réunion ce mercredi 3 avril 2019, de 18h30 à19h30.

Nous avons balisé plusieurs dates pour recevoir vos chèques et contrats. ATTENTION : NOUS NE PRENDRONS QUE LES DOSSIERS COMPLETS ! Merci de prévoir assez de chèques d’avance. Nous le savons , c’est contraignant.

Les dates : mercredi 17 avril, mercredi 24 avril et mardi 7 mai, de 18h30 à 19h30 dans la salle des jeunes.

Vous allez recevoir très bientôt les contrats, avec le bulletin d’inscription. Si vous souhaitez nous donner un coup de main pour ces 3 dates d’inscription, c’est avec plaisir ! Signalez vous sur le mail de l’association.

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Pains spéciaux novembre-décembre

Bonjour à tous,

Les pains spéciaux pour la fin de l’année :

  • 7 novembre : olive
  • 14 novembre: noix
  • 21 novembre : graines
  • 28 novembre : amandes – canneberges
  • 5 décembre : lin
  • 12 décembre : noisettes
  • 19 décembre : sésame
  • 26 décembre – pas de distributions à Lauzerville

Belle fin d’après-midi à tous,

Léo et Marie

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Pains spéciaux septembre-octobre

Bonjour à tous,

Nous sommes désolés pour cet envoi tardif.
A noter que nous ne ferons pas de pain les mercredis 17 et 24 octobre.

  •  5 sept : noix
  • 12 sept : graines
  • 19 sept : am canneberges
  • 26 sept : lin
  • 3 oct : noisettes
  • 10 oct : sésame
  • 17 oct : PAS DE PAIN
  • 24 oct : PAS DE PAIN
  • 31 oct : raisin
  • 7 nov : olives

Merci de votre fidélité,
Très belle fin d’été

Léo et Marie

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Pains spéciaux de juillet et août

Bonjour à tous,

Les pains spéciaux pour les deux prochains mois :

  • 4 juillet : noix
  • 11 juillet : raisin
  • 18 juillet : graines
  • 25 juillet : amande canneberge (hier, à cause du sucre libéré par les canneberges dans la pâte, les pains étaient un peu trop colorés : j’en remplacerai une partie par des amandes la prochaine fois pour éviter ce problème)
  • 1er août : lin
  • 8 août : noisettes
  • 15 août : sésame
  • 22 août : olives
  • 29 août : raisin

Très bel été à tous ! (Et oui, c’est enfin l’été aujourd’hui :-) !!!)

Léo et Marie

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C’était le 1er octobre 2017 : montage de la grande serre

Atelier meccano géant chez Jean-Nicolas :
montage de la serre tunnel
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Pendant ce temps, le repas se prépare
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C’était le 17 septembre 2017 : chez Léo et Marie

Visite à la ferme en compagnie des amapiens de Végétorens

La boulangerie et le four à bois à l’arrière
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Petit atelier « façonnage pain » en compagnie de Marie
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Direction le moulin : silos de blé, trieuse
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La meule en granit : son de blé et farine
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L’étable, en construction
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Promenade à travers champs, le troupeau
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Les pizzas prêtes à cuire
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Etape grignage juste avant d’enfourner le pain
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Dégustations, discussions…un grand moment de plaisir partagé
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C’était le 29 août 2017 : récolte de pommes de terre

Ouverture du sillon

IMG_20170827_094405 (Moyen)A genoux ou accroupis pour ramasser les pommes de terre

DSC_1104 (Medium)Pique-nique à l’ombre des arbres

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Pains spéciaux de janvier et joyeuses fêtes

Bonjour à tous,

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année. Merci de votre fidélité et de votre soutien pendant cette période de lancement, décisive pour nous.

Les pains « surprise » de janvier :

  • mercredi 3 janvier : graines
  • mercredi 10 janvier : sésame
  • mercredi 17 janvier : noisettes
  • mercredi 24 janvier : lin
  • mercredi 31 janvier : abricots noisettes amandes

A l’année prochaine !

Léo et Marie

Léo Lénée-Corrèze et Marie Boyeux
Gaec des Graines dans le Vent
En Banquet – 81700 Puylaurens
06 70 35 72 23 / 06 32 59 31 36
gaec.des.graines@gmail.com

 

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Retour sur l’atelier de plantation des poireaux le 2 juillet 2017

Les photos …avec un peu de retard ;)

Les 2 premières rangées, pas très droites.. :(

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Il fallait bien une période de rodage pour planter ces milliers de poireaux,
9 caisses de différentes variétés avec 1200 à 1500 poireaux..

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Changement de tactique, avec un cordeau c’est plus droit !

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C’est pas encore fini, l’heure du repas approche…

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