Ma poule au pot (photos à venir) étant en fin de cuisson, j’ai trouvé cette recette pour l’accompagner au besoin. Chez nous ça sent super bon, on vous souhaite bon appétit!!
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 noix de beurre
– 1 cuillère à soupe de farine
– quelques champignons cuits
– le jus de la poule au pot
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 jaune d’oeuf
Préparation de la recette :
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, y ajouter la farine et 1 cuillère de jus de poule au pot.
Quand le mélange a épaissi, remettre du jus jusqu’à la quantité de sauce souhaitée.
Mettre les champignons cuits dans la casserole de sauce, y ajouter la crème fraîche et le jaune d’oeuf.
Mélanger le tout, retirer du feu et servir…