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Des nouvelles du champ

Vous l’avez tous constaté, il a beaucoup plu en novembre et décembre.

En conséquence de ces pluies, les légumes périclitent et nous risquons à la rentrée de trouver des paniers moins diversifiés et des légumes plus petits.

Quelques explications :

– dans la serre, Jean-Nicolas est obligé de ventiler un maximum pour éviter ou ralentir le développement des maladies. Du coup la chaleur ne reste pas.

– dans le champ, le sol est saturé d’eau malgré le creusement de rigoles d’évacuation qui mènent aux fossés curés l’an dernier. L’eau a du mal à s’évacuer, le sol est asphyxié et les racines pourrissent ce qui tue les plantes.

Il n’y a pas grand-chose à faire à part attendre, et repartir dans les plantations quand le sol aura un peu séché.

Contre-champ : pendant ce temps-là, dans l’association :

Fin janvier ou début février, nous nous retrouverons pour l’AG. Nous vous en communiquerons la date dès que possible.

Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année. A bientôt !

Nadège pour le bureau de l’amap

Des nouvelles des champs :

Chez Jean-Nicolas, tout s’est mis à pousser, particulièrement dans les serres. Les radis sont prêts, les salades déjà arrivées, des courgettes s’annoncent, bref : la saison démarre vite.

Nous avons donc décidé, sur la proposition de Jean-Nicolas, d‘avancer le début de saison à mercredi 29 mai, c’est-à-dire mercredi prochain.

Le prix de la saison reste le même, et Jean-Nicolas se réserve la possibilité de compenser cette livraison en plus en en retirant une en cours de saison ou en fin de saison, en fonction des ses besoins ou des aléas climatiques ou autre.

Les aléas ont déjà frappé puisque le champ a essuyé une tempête de grêle fin avril puis la gelée début mai. Jean-Nicolas a dû remplacer l’intégralité des plans de poivrons et d’aubergines qui étaient à l’extérieur, et qui n’auraient rien donné.

Du côté de Léo et Marie, ils ont fauché les foins la semaine dernière. De longues heures de travail, mais qui permettront aussi à leurs bêtes d’être nourries cet hiver.

Pour rappel, la visite à la ferme de Léo et Marie aura lieu le dimanche 2 juin. N’hésitez pas à venir, même si vous ne prenez pas de pain.

Contre-champ : et du côté de l’association ?

De nouveaux adhérents nous ont rejoint mais 2 places pour des paniers de légumes sont toujours à pourvoir. N’hésitez pas à en parler autour de vous : le bouche-à-oreilles marche très bien.

Des places pour le pain, les fruits rouges, les poulets et le fromage sont toujours disponibles.

Enfin, merci de vous inscrire aux permanences.

A mercredi !!!

Hier mercredi, a eu lieu la traditionnelle visite à la ferme.

Jean-Nicolas nous a accueillis sur son exploitation. Nous avons visité les champs avec rhubarbe, fraises et framboises, mais aussi les fèves et les radis.

Nous avons aussi visité la petite serre et les 2 grandes serres déjà bien garnies, et les cultures de plein champ surplombées d’arbres fruitiers. Jean-Nicolas nous a expliqué ses choix, ses contraintes, sa manière de travailler le sol et les légumes. Nous avons aussi vu les dégâts causés par la grêle suivi du gel, et Jean-Nicolas nous a expliqué qu’il recommandait des plans pour remplacer les plans actuels, trop abimés.

Nous avons vu une de ses ruches occupée par un essaim sauvage, et Jean-Nicolas nous a aussi expliqué la vie de la ruche et des abeilles.

La visite s’est poursuivie par un pique nique partagé sous le soleil pendant que les enfants construisaient des cabanes. Pour finir, Jean-Nicolas a signé les contrats des amapiens, que vous pourrez récupérer dès ce mercredi (si vous en avez fourni un double).

C’était un moment très convivial !

Nadège

Bonjour à tous,

C’est avec un grand plaisir que nous viendrons chercher dès mercredi prochain nos produits préférés à l’AMAP !

Dès le 15 mai il y aura des livraisons de fruits rouges, pain, fromage de chèvre, oeufs et agneau. Les légumes s’y ajouteront le 5 juin.

Et donc, pour assurer ces livraisons et conformément à nos engagements, nous vous demandons de bien vouloir vous inscrire aux permanences. Pour cela rien de plus simple : sur le site, choisir l’onglet permanences à venir. Vous choisirez au moins 4 permanences à répartir sur l’année. Attention, il faut être connecté.e avec votre identifiant et mot de passe.

Merci de vous inscrire rapidement pour mai-juin.

A très bientôt,

Marijke

Des nouvelles du champ :

Jeudi dernier (25 avril), un orage de grêle s’est abattu sur le terrain de Jean-Nicolas. A première vue (à affiner), les fraises et la rhubarbe ne semblent pas touchées comme les années précédentes.

Par contre, les fèves ont été durement impactées ainsi que les aubergines et les poivrons qui venaient d’être plantées en extérieur, la veille et l’avant-veille. certains plants ont été décapités.

Dans les serres, tout va bien : poivrons, aubergines, tomates (déjà en fleur), carottes … Ça pousse !

Nous découvrirons tout cela mercredi prochain lors de la journée à la ferme.

ZOOM sur les visites à la ferme :

Mercredi 8 mai, ce sera la journée à la ferme de Jean-Nicolas.

L’adresse : Nairal – St Félix du Lauragais (le GPS connait).

De Lauzerville il faut compter 35 minutes. Pour ceux qui souhaitent covoiturer ou suivre les voitures, rendez-vous à 8h45 sur le parking de l’église de Lauzerville. Nous partirons vers 9h pour être vers 9h30 sur le terrain.

Sur place, visite des champs, peut-être un petit coup de main si besoin puis pique-nique. Je vous conseille de vous chausser en conséquence (bottes) et de vous couvrir car il n’y a pas d’abri. Pensez aux bottes pour les enfants, qui se régaleront à jouer dans la nature toute la journée.

Pour le pique nique, n’oubliez pas l’eau (et autres boissons), vos couverts, des chaises pliables si vous avez.

Dimanche 2 juin, c’est la visite à la ferme de Léo et Marie. Tous les détails ci-dessous :

Affiches portes ouvertes Léo et Marie 2019

Contre-champ : pendant ce temps-là, à l’association :

On ne chôme pas ! Des contrats et des chèques ont été collectés lors des deux premières dates qui avaient été proposées, le 17 et le 24 avril. Il vous reste une seule date pour nous apporter les contrats et les chèques : mardi 7 mai de 18h30 à 19h30. Même endroit, même heure mais attention, c’est un mardi.

Nous sommes toujours à la recherche d’adhérents pour 1 panier et 1/2 panier. Si vous connaissez des personnes susceptibles d’être intéressées, n’hésitez pas à nous envoyer leurs coordonnées.

C’est tout pour aujourd’hui !

Des nouvelles du champ:

Voici quelques nouvelles des champs de Jean-Nicolas

Dans la serre, des légumes sont déjà en place : 1000 salades, 160 tomates greffées, 80 poivrons greffés, 80 aubergines greffées, 40 ml (mètres linéaires) de blette, 1000 oignons blanc, 40ml de pomme de terre, des radis, 40 mètres de carottes, 40 courgettes.

A l’extérieur, des légumes sont en place également : des oignons (5100 oignons jaunes et 3200 rouges), 5200 betteraves, 40 ml persil, 40 ml ciboulette, 600 m2 pomme de terre (comme l’année dernière),80 ml de blettes, 600 m2 fèves

Côté fruits rouges, les fraises se développent normalement (il y a déjà des fleurs) … Certains pieds de rhubarbe mesurent déjà 30 cm et les pieds sont bien vigoureux et les framboisiers pointent le bout de leur nez.

Le 17 avril Jean-Nicolas reçoit 120 aubergines, 120 poivrons, 60 courgettes jaune et 60 vertes et 1000 salades, à planter en extérieur. Il faut considérer que 65% de tout cela va a l’amap.

Voilà un peu le travail de ses derniers mois. Jean-Nicolas envisage de monter la 5eme serre si il a le temps.et si le climat reste propice comme nous l’avons eu ces dernières semaines.

Contre-champ : et pendant ce temps-là, dans l’association.

Nous avons une nouvelle recrue, nous sommes donc toujours à la recherche d’un adhérent en panier complet, et un en demi-panier de légumes. Ensuite nous serons au complet.

Les paniers de fruits rouges sont disponibles également.

C’est justement le moment de vous engager.

En cliquant sur ce lien, vous aurez accès aux contrats de cette année. Petit tour d’horizon des contrats et bulletins d’inscription à imprimer et à remplir :

• bulletin d’inscription « amap la Bergerie » + chèque de 3€ (ordre : Amap la bergerie)
• bulletin d’inscription « réseau des amap Midi Pyrénées » + chèque de 20€ (ordre réseau des amap Midi Pyrénées)
• contrat légumes (2 exemplaires)+ chèques correspondants (à l’ordre du producteur)
• contrat fruits rouges (2 exemplaires)+ chèques correspondants (à l’ordre du producteur)
• contrat poulet (2 exemplaires)+ chèques correspondants (à l’ordre du producteur) : RAPPEL choisir un nombre fixe de poulets dans l’année.
• contrat pain (2 exemplaires)+ chèques correspondants (à l’ordre du producteur) : RAPPEL remplir le tableau de commande à l’année, vous pouvez choisir de télécharger le contrat sous excel (calculs automatiques) ou sous pdf (vous ferez les calculs à la main).

Pour le fromages, les contrats ont déjà été envoyés.

Nous vous attendons pour la remise des contrats et des chèques dans la salle des jeunes de Lauzerville :

• mercredi 17 avril de 18h30 à 19h30
• mercredi 24 avril de 18h30 à 19h30
• mardi 7 mai de 18h30 à 19h30

ATTENTION :

Merci de remplir attentivement vos contrats et surtout vos chèques. Je sais que c’est long, mais c’est encore plus long de le faire au moment de la remise des contrats surtout quand il y a des erreurs.

Nous n’accepterons pas de dossier incomplet, de chèques manquants. Merci de votre compréhension.

Des nouvelles des champs :

Depuis la fin de la dernière saison, nous avons pris contact avec nos producteurs, afin de rédiger les différents contrats.

Pascale entame la saison avec les fromages de chèvres. Les livraisons commenceront le 3 avril et se termineront le 27 novembre. Elles auront toujours lieu une semaine sur deux. Les personnes intéressées doivent se signaler d’urgence sur le mail de l’association. Il faudra venir dès le 3 avril avec le contrat signé en 2 exemplaires et les chèques. Le panier de fromage est à 12€, le demi-panier à 6€.

Le contrat suivant sera celui du pain qui démarrera le 2 mai 2019 pour s’achever le 30 avril 2020. Le contrat pain est entièrement modifié. Les adhérents s’engagent pour l’année, sachant que Léo ne livrera pas sur 4 dates définies à l’avance (vacances des producteurs), et qu’il sera possible de supprimer jusque deux dates supplémentaires (vacances des adhérents). Un planning des pains est prévu sur l’année et permettra de commander des pains suivant les gouts de chacun (pain bis ou pains spéciaux). Nous remplirons individuellement notre tableau à la signature du contrat. En fonction de ce que nous souhaitons, le prix sera calculé individuellement.

La visite à la ferme de Léo et Marie est prévue le samedi 2 juin 2019.

Ensuite, le contrat fruit rouges démarrera courant mai, suivi le 5 juin par les légumes.

Jean-Nicolas nous propose pour les fruits rouges : 20 livraisons à 6€, entre mai et septembre.

Pour les légumes, ce sera 34 livraisons, avec une interruption aux vacances de Toussaint (23 octobre) et de Noël (25 décembre et 1er janvier) et une fin le 12 février. Le prix de la part de récolte reste à 15€, la demi-part est à 7€50.

Jean-Nicolas souhaite s’arrêter cette année à 30 parts de légumes et autant de fruits rouges.

La visite à la ferme de Jean-Nicolas est prévue le mercredi 8 mai 2019.

Le contrat poulet démarrera lui aussi en mai avec un engagement fixe à l’année, d’un nombre pair de poulets, entre 4 et 24. La livraison se fera tous les mois, les autres produits (dont les œufs), ce sera sur commande.

Contre-champ : pendant ce temps-là, dans l’association …

Nous préparons activement les contrats, et nous recrutons de nouveaux adhérents. Si vous connaissez des personnes intéressées, n’hésitez pas à nous transmettre leurs coordonnées. Avant toute adhésion, nous les rencontrons pour une réunion d’information. L’AMAP, vous le savez, c’est un engagement. Il est nécessaire de bien comprendre à quoi nous nous engageons avant de démarrer. Prochaine réunion ce mercredi 3 avril 2019, de 18h30 à19h30.

Nous avons balisé plusieurs dates pour recevoir vos chèques et contrats. ATTENTION : NOUS NE PRENDRONS QUE LES DOSSIERS COMPLETS ! Merci de prévoir assez de chèques d’avance. Nous le savons , c’est contraignant.

Les dates : mercredi 17 avril, mercredi 24 avril et mardi 7 mai, de 18h30 à 19h30 dans la salle des jeunes.

Vous allez recevoir très bientôt les contrats, avec le bulletin d’inscription. Si vous souhaitez nous donner un coup de main pour ces 3 dates d’inscription, c’est avec plaisir ! Signalez vous sur le mail de l’association.

Bonjour à tous,

Jeudi 10 mars et jeudi 24 mars, nous nous sommes réunis à quelques-uns pour discuter des producteurs rencontrés par Eric et Sandra et choisir un producteur parmi les 4 qui avaient été pressentis.

Deux critères ont été au centre de nos discussions et ont finalement guidé notre choix :

• le jour et le lieu de livraison : beaucoup souhaitaient revenir au mercredi (même si le jeudi aurait été possible). Quant au lieu de livraison, nous souhaitions maintenir une livraison à Lauzerville.

• la démarche, les valeurs, les projets de nos futurs producteurs, l’engagement, … Nous souhaitions retrouver une situation proche de celle que nous avons conuue avec patrice et Marion.

Notre choix s’est finalement porté sur un couple installé à St Urcisse, entre Gaillac et Montauban : Katie et Jérôme Chico.

Vous pouvez faire connaissance virtuellement avec eux en visitant leur site http://www.lesjardinsdutescou.com.

Voici leur réponse lorsque nous leur avons dit que nous les avions choisis pour être nos producteurs.

« Nous sommes super super super contents.
Parce que après plusieurs années d’efforts et de ténacité, malgré bien des galères financières et stress dû à notre situation de précarité et sans aucun soutien des banques, notre acharnement semble porter ses fruits.
Nous croyons à ce que nous faisons, et sommes passionnés. Notre objectif de faire partie d’une  AMAP voit le jour au bon moment : nous nous sentons prêts techniquement pour assumer des livraisons de légumes quasiment toute l’année tout en pouvant proposer une importante diversité.
Nous vous sommes très reconnaissants de nous faire confiance et vous remercions vivement que votre choix se soit porté vers nous.

En plus de l’avantage financier qui va bien sûr en découler et qui va nous permettre d’appréhender les années à venir de manière bien plus sereine nous sommes très contents de pouvoir embaucher notre stagiaire en contrat d’apprentissage : il est très passionné et passionnant et souhaitait de tout coeur faire son apprentissage chez nous.

Donc vous faites un heureux de plus, merci pour lui, je suis sûre qu’il vous en sera très reconnaissant, vous aurez d’ailleurs l’occasion de le rencontrer à partir de l’automne.

Aussi nous tenons à remercier les adhérents de l’AMAP, qui par leur soutien permettent au monde des petits paysans de prouver qu’il est possible de nourrir sainement et durablement une population locale, participant ainsi au boycott des grosses industries agro alimentaires.

Nous sommes très fiers 😉 »

Dimanche 10 avril, nous irons les rencontrer à la ferme afin de discuter des modalités du contrat que nous vous proposerons dans la foulée.

Je peux déjà vous dire que nous souhaitons recruter un maximum d’adhérents, nous souhaitons arriver à 30 paniers environ, sachant que nous sommes actuellement environ 17 paniers. Donc sans attendre le 10 avril, c’est le moment d’en parler autour de vous et de faire un maximum de publicité pour notre amap.

Cordialement,

Nadège, Eric, Sandra, Latifa

Bonjour,

ce petit mot pour vous rappeler que ce soir mercredi 3 février nous vous attendons nombreux :

– à la dernière distribution de la saison à 18h45 au lieu habituel,

– à l’AG à partir de 19h45 dans la salle de la garderie (en contrebas de la salle des fêtes)

A ce soir !

Nadège

Bonjour à tous,

La visite à la ferme, un temps fort de notre Amap, aura lieu dimanche 17 mai 2015.
Voici les modalités de déroulement de cette visite, pour prendre le temps de la rencontre et du dialogue avec nos producteurs.

Rendez-vous à la ferme de Lacoste vers 10h15 (Chemin de Lacoste à Montégut-Lauragais). Pour ceux qui le souhaitent, un départ groupé aura lieu depuis le parking de l’église de Lauzerville : rendez-vous 9h30.

Le matin Patrice et Marion nous feront visiter le jardin : maraichage, poulailler, … puis nous irons cette année découvrir leurs céréales, c’est un peu plus loin mais la balade est jolie. Prévoir les bottes ou chaussures « boueuses » en fonction de la météo.

A midi, nous prendrons notre repas ensemble. Sur le principe de l’auberge espagnole, chacun apporte son repas mais aussi ses couverts et on met en commun. Patrice et Marion fourniront le pain.

En début d’après-midi, la distribution du premier panier aura lieu à la ferme (nous avons besoin d’adhérents pour assurer cette première permanence), je vous remettrai également les contrats signés. Exceptionnellement, le pain aura été fait la veille pour que Patrice ne soit pas occupé au fournil de 6h à 16h et puisse passer du temps avec nous.

Puis l’après-midi, nous irons avec Jean-Nicolas découvrir le jardin où poussent nos fraises, nos framboises, nos autres fruits rouges et notre rhubarbe. Le champ se situe à proximité de la ferme de Lacoste.

Nous vous espérons nombreux pour cette journée d’autant plus importante qu’elle n’a pas eu lieu l’an dernier. Beaucoup d’entre vous n’ont jamais vu les aménagements (four à pain notamment). Enfin ce sera notre première visite sur le jardin de Jean-Nicolas.

Si jamais vous ne pouviez être présent, merci de me prévenir et de vous arranger pour que quelqu’un récupère votre panier. Je peux éventuellement le faire.

Après cette première distribution, la distribution de légumes suivante sera le jeudi  28 mai.
Mais pour les adhérents fromage et fruits rouges, il y aura une livraison le jeudi 21 mai, sans oublier la distribution des colis de viande pour ceux qui ont commandé.

A très bientôt

Nadège

Bonsoir,

pour tous ceux qui seraient passés à côté des infos, ce petit mail pour vous rappeler de remplir le questionnaire (lien sur le site) avant mardi. L’AG aura lieu jeudi à 20h15, dans une salle de la garderie (en dessous de la salle des fêtes) et se clôturera comme d’habitude par un petit repas pris en commun. Pensez donc à apporter une petite spécialité sucrée ou salée.

Merci d’avance et à jeudi.

Nadège

Bonjour à tous,

La saison 2014 de l’AMAP la Bergerie démarre enfin !

Bien que les livraisons n’aient pas cessé, et que les contrats fromage aient déjà commencé, la saison démarrera officiellement ce mardi 13 mai avec une première livraison de fruits rouges, et toujours pain et œufs à la commande.

Les dates :

• En mai, mardi 13, 20 et 27 : fruits rouges + pains et œufs à la commande + fromage une semaine sur 2.
• A partir du 5 juin, les livraisons auront lieu le jeudi. Nous démarrerons à cette date le contrat « fruits jaunes » et le contrat « Légumes + œufs + pain ».

L’inscription avant le 25 mai 2014 :

• l’inscription à l’AMAP La Bergerie se fera par le biais du bulletin ci-joint la bergerie inscription 2014  à déposer dans ma boite aux lettres accompagné d’un chèque de 3€ à l’ordre de « association La Bergerie ».
• l’inscription (obligatoire) au réseau des AMAP se fera par le biais du bulletin ci-joint Bulletin d’Adhésion 2014 – V2 à déposer dans ma boite aux lettres accompagné d’un chèque de 15€ à l’ordre de « Réseau des AMAP Midi-Pyrénées ».

Les contrats vous seront envoyés par mail ou seront disponibles en téléchargement sur le site dès que possible, accompagnés du montant des chèques et de l’ordre. Contrats et chèques pourront être déposés dans ma boite aux lettres ou, au plus tard apportés à la première livraison du 5 juin 2014.

Pour information, il reste 5 paniers « légumes + œufs + pain » disponibles pour cette saison, 4 demi-paniers de fruits jaunes, et les paniers de fruits rouges et fromage ne sont pas limités. Le panier de fruits rouge peut être partagé si des adhérents le souhaitent.

N’hésitez pas à parler de l’AMAP autour de vous !

Merci d’avance de me transmettre tous les documents.

A mardi ! Nadège

PS : les inscriptions pour les permanences sont maintenant ouvertes, pensez à vous inscrire