Chers amapien(ne)s,
Ce mercredi 4 décembre, Marion, le bureau ainsi que quelques amapiens se sont réunis pour évoquer la fin de la saison et ses difficultés.
Notre contrat avec Marion et Patrice court jusqu’au 19 février. Ce qui nous fait deux livraisons en décembre (11 et 18 décembre), puis 7 livraisons du 8 janvier au 19 février. Les 25 décembre et 1er janvier ne feront pas l’objet d’une livraison, comme prévu à l’origine.
A partir de janvier, la situation des cultures ne permettra la livraison que de quelques légumes seulement : des poireaux et des carottes (grosso modo dans les quantités que nous avons actuellement) plus quelques verdures (une salade de temps en temps, des blettes toutes les 3 semaines), de l’ail. Patrice et Marion n’ont plus de légumes de conservation. Cela veut dire : des très petits paniers en janvier février.
Patrice et Marion ont rénové leur four à pain. Ils vont se lancer dans la fabrication de pain dans le courant du mois de janvier. Ils proposent donc de compléter le panier de légumes avec 1 kg de pain (par panier). Ce pain est du pain bio, fabriqué à partir de la farine qu’ils ont eux-mêmes cultivée. Il est pétri à la main et cuit au four à la ferme. Ce pain serait compris dans le prix du panier, nous ne le payons pas en plus (pour ces quelques livraisons). Le pain serait proposé à partir de mi-janvier, voire fin janvier.
L’intérêt pour Patrice et Marion :
– nous proposer des paniers mieux garnis sur cette fin de saison.
– nous faire tester leur pain en vue de l’améliorer.
– nous faire goûter leur pain et nous donner envie d’adhérer à un « contrat pain » l’année prochaine.
Marion souhaite vraiment que les amapiens, à qui ce choix ne conviendrait pas, se sentent libres d’arrêter leur contrat au début du mois de janvier.
Ceux qui seraient intéressés par les légumes mais ne mangent pas de pain, doivent pouvoir le dire aussi.
Dans ces deux cas, merci de me le faire savoir par mail nadege.cuq31 (@) gmail.com.
Une autre information qui a son importance : si le gel empêchait la récolte, comme l’année dernière, nous avons convenu que cette récolte ne serait pas rattrapée à l’issue du contrat.
Cette année est difficile pour nos producteurs. Mais notre soutien est important, ainsi que les liens que nous avons créés.
Merci de m’avoir lue et à bientôt
Nadège